We proudly present: Das (fast) neue COALMINE-Team!

Am 15. Oktober eröffnet das schönste Café der Stadt unter neuer Leitung. Wir freuen uns auf das neue Team, dem in Sachen Kaffee so schnell niemand etwas vormacht. Schon bald am Kolben:

Viviane Jucker, gelernte Konditorin-Confiseurin. Ihre Leidenschaft für Kaffee entdeckte sie während ihrer Arbeit bei «Gottlieber Sweets & Coffee» in Winterthur. Ein prägendes Erlebnis war ihre freiwillige Mitarbeit beim Zürcher Kaffee Festival, wo sie inspirierende Menschen traf, die sie nach Zürich führten. Dort leitete sie 3,5 Jahre lang ein Café und nahm erfolgreich an verschiedenen Wettbewerben teil – ihr erster Platz beim «Brewers Cup» brachte sie rund um die Welt bis zur Weltmeisterschaft in Melbourne. Viviane ist begeistert, ihr Wissen und ihre Erfahrung weiterzugeben.

Semko Mohamadi, mit umfangreicher Gastronomie-Erfahrung in der Schweiz und Berlin, ist Barista-Profi und leidenschaftlicher Gastgeber. Bekannt aus Lokalen wie «La Cyma» und – ja, genau! – der COALMINE, zaubert er nicht nur den besten Cappuccino, sondern teilt sein Wissen auch in Barista-Workshops. In seiner Freizeit findet er mit seiner Leidenschaft für Fotografie und seiner Familie den perfekten Ausgleich.

Wir wünschen dem neuen Gastgeberteam einen guten Start!